«Guía práctica para reducir los desperdicios alimentarios» de Unilever

«¿Sabías que cada año se tiran 7,7 millones de toneladas de comida, de los cuales cerca del 40% (entre 1,7 y 2 millones de toneladas) se producen en los hogares españoles? «

Esta cifra escalofriante sitúa a España en el sexto lugar en el ranking de los países que más desperdician los alimentos en Europa. Si a ello, además, le añadimos que cada día 1.000 millones de personas en el mundo se van a dormir sin haber ingerido nada en todo el día, es una señal clara de que debemos tomar conciencia y actuar para que estas cifras se reduzcan.

Con el objetivo de apaliar este problema tan grave, el grupo de alimentación Unilever ha presentado este miércoles una «Guía práctica para reducir los desperdicios alimentarios» en la que pretenden, a través de medidas, consejos, trucos e ideas, reducir la cantidad de comida que se tira o no se aprovecha debidamente en los hogares.

No es muy complicado coger unos buenos hábitos. Acciones tan fáciles como planificar los menús, revisar la despensa, organizar la compra o conservar la comida adecuadamente son de gran utilidad a la hora de evitar tirar los alimentos.

Para acceder a la guía «clicar» en la imágen siguiente de la «Guía práctica para reducir los desperdicios alimentarios».

guia practica para reducir los desperdicios alimenticios


Ante el consumismo y la crisis, practica ‘dietashopping’

¿Es posible estar un año entero sin comprar ropa? Lo que para algunos es una pesadilla, para otros se ha convertido en un reto contra el consumo desenfrenado. Distintas iniciativas en todo el mundo pretenden demostrar que se puede sobrevivir sin comprar ropa y, además, estar a la moda.

Sarah Lazarovic, una periodista canadiense especialista en contenidos digitales, decidió embarcarse en su particular «dieta shopping» el 1 de enero de este año y no comprar ni una sola prenda de ropa.

Ha creado un «diario visual» en el que recoge con dibujos las prendas que hubiera comprado y las acompaña con reflexiones sobre el significado de consumir en una sociedad inmersa en una profunda crisis económica.

Escogió llevar a cabo esta iniciativa ante la evidencia de que estaba comprando demasiada «ropa-basura», que realmente no necesitaba y descubrió que la experiencia no era tan dura como parecía, además de lo «gratificante» de darse cuenta de que realmente no era necesario comprar cosas nuevas constantemente.

El reducido número de prendas obliga a escogerlas con cuidado y derrochar toda la imaginación posible en la elección de los complementos, que se pueden utilizar tantos y tan variados como se quiera. La mayoría de los participantes se sorprenden por los resultados: No solamente pueden conseguir cumplir el objetivo, sino que la mayoría de las personas que les rodea no se dan cuenta de que repiten una y otra vez los mismos modelos.

sarah lazarovic

Vía: www.elmundo.es


Los ciudadanos europeos tiran a la basura la mitad de la comida que compran

Los europeos tiramos la mitad de comida que compramos cada año, 179 kilos por cada habitante, un total de 89 millones de toneladas. Mientras tanto, 79 millones de personas dentro de la UE viven bajo el umbral de la pobreza y 925 millones de habitantes del planeta corren riesgo de desnutrición..

Estas cifras las ha presentado el Parlamento Europeo para aprobar un informe en el que se exigen reformas urgentes para reducir el desperdicio de comida a la mitad para el año 2025.

Una de las propuestas que se contempla es que los comerciantes reduzcan el precio de los alimentos frescos por debajo del coste de producción cuando estén próximos a la fecha de caducidad, con el fin de reducir la cantidad de alimentos no vendidos que se tiran.

Otra propuesta es que se diversifiquen los tamaños de los envases para evitar el despilfarro y lograr que los consumidores puedan adquirir los envases adecuados en función de sus necesidades. Además, el Parlamento Europeo cree conveniente que los estados miembros incluyan cursos de educación sobre alimentos en todos los niveles de enseñanza.

Vía: EL MUNDO


El 90% de las bolsas que consumimos acaba esparcido en campos, playas y mares

Cada español consume, de media, 365 bolsas de plástico de un solo uso al año, lo que implica 15.300 millones de bolsas, 12 millones de barriles de petróleo para su producción, y unas 100.000 toneladas de residuos, de los que sólo el 10% se recicla, quedando el resto esparcido por campos, playas y mares.

Son datos de ONG ecologistas como Greenpeace o Amigos de la Tierra, que, en pleno debate sobre la eliminación de las bolsas de plástico, reivindican y por el Día Internacional Sin Bolsas con una petición a las autoridades: la prohibición de las bolsas de un solo uso ya sean de plástico o biodegradables.

Para ello, hoy se celebrarán actividades informativas y de denuncia sobre el consumo excesivo e innecesario de recursos naturales en diferentes puntos de España.

Los ecologistas aseguran que sustituir las bolsas de plástico de un sólo uso por las biodegradables es perpetuar la incultura del «usar y tirar», por lo que animan a los ciudadanos a decir: «No me des la bolsa, gracias».

La mejor alternativa a las bolsas de un sólo uso son los carros de la compra, las cestas y bolsas de tela, de preferencia de materiales ecológicos y de comercio justo, en tanto que la energía y recursos utilizados son ampliamente compensados por la infinidad de veces que pueden ser utilizados.

Vía: larioja.com


Filopur

Desde 1973, FILOPUR desarrolla y fabrica en Suiza filtros domésticos de agua potable. Filopur incorpora el filtro C1 y lleva varias capas de material compuesto por fibra de vidrio, papel y carbono activo e iones de plata. Este sistema permite eliminar los elementos contaminantes más frecuentes que pueden venir en el agua y convierte el agua del grifo en un agua de una calidad superior.

Los filtros Filopur eliminan turbidez (oxido, cal, barro), sustancias olorosas y colorantes (cloro, aceite, gasolina), herbicidas, bacterias (E. Coli, cólera, salmonella), virus (hepatitis, polio), sustancias cancerígenas, metales pesados (plomo, zinc, mercurio). Además, no eliminan los minerales y las sales que son importantes para el organismo humano y que están en el agua potable.

Es un sistema con un montaje rápido y simple, sin necesidad de hacer ninguna obra o modificación y el recambio del filtro se renueva cada 6 meses o cada 3000 litros de agua filtrada.

La empresa Agua Futura, es la única empresa dedicada a la comercialización y venta del filtro de agua Filopur en España.

Más información en Hydrogama


La Ley de Residuos abre la puerta a retribuir por reciclar

La Ley de Residuos Urbanos y Suelos Contaminados abre la puerta a retribuir al consumidor por reciclar los envases de un solo uso a través del Sistema de Depósito, Devolución y Retorno (SDDR), por el que el usuario abona el depósito de un envase y recupera el importe si lo devuelve vacío.

En Alemania, donde este sistema lleva años funcionando, la tasa de abandono de envases apenas alcanza el 1,5%, mientras que en España supera el 70%, según las cifras de distintos organismos. Mientras en Alemania se pagan 250 euros por una tonelada de plástico PET, un complejo material que contiene hasta 20 tipos de plástico, en España se rebaja a 60 euros por su mala calidad.

El proceso es sencillo y con él se pasaría de considerar el residuo como un desecho a utilizarlo como verdadero recurso económico. Desde Retorna se propone el abono de 25 céntimos por un envase y la devolución del mismo importe si el consumidor restituye la botella o la lata de refresco, de agua o de zumo, los productos que más se consumen en este formato.

Ecoembes argumenta que «el sistema de devolución y retorno parte de una premisa falsa. Se dice que la tasa de reciclaje solo alcanza el 30%, cuando es del 70%, explica Carmen Sánchez, vicepresidenta de Ecoembes. Para Sánchez, la nueva medida supondría «montar todo un circuito adicional, con gran impacto ambiental por el incremento de camiones de transporte de residuos», añade. «Lo apoyaríamos siempre que tenga carácter voluntario y que las empresas tengan la opción de poder elegir», concluye.

Vía: CincoDías.com